Kunskap och erfarenhet av kemteknik sedan 1973.
Skärbrädedesinfektion som ert eget varumärke
Vi tar fram desinfektionsmedel med snabb kontakttid mot vanliga livsmedelsburna patogener, formulerat efter era kunders arbetsflöde.
Den vanligaste vägen för korskontaminering
Skärbrädor är en av de vanligaste vägarna för korskontaminering i ett kök, eftersom repor i ytan ger bakterier som Salmonella, E. coli och Listeria ett fäste som vanlig diskning inte alltid når. Skärbrädedesinfektion är formulerad för snabb kontakttid och effekt på just dessa mikroorganismer, som ett kompletterande steg efter disk snarare än en ersättning för den.
Vad som krävs för att fungera i en biocidklassad produkt
En produkt som marknadsförs med desinficerande verkan regleras av EU:s biocidförordning, vilket ställer krav på dokumenterad effekt mot namngivna mikroorganismer och godkänd verksam substans. Det här är en av de mer regulatoriskt tunga produkterna i sortimentet och bör planeras med god marginal i utvecklingstid.
Våra kemister hjälper dig anpassa skärbrädedesinfektion efter er marknad.
Vårt kemistteam hjälper dig att ta fram den perfekta sammansättningen för ditt skärbrädedesinfektion. Du jobbar direkt mot våra experter: Helena, seniorkemist med 25 års branscherfarenhet, Carl, kandidatexaminerad kemist med spetskunskap inom moderna formuleringar, och Kelly, vår administrativa kemist som säkerställer att alla lagar, regler och förordningar följs till punkt och pricka.
Annika Leeb
Utvecklingschef på Cleano Production med ansvar över kemistteamet.
Kontakttid och koncentration
efter arbetsflöde — kortare kontakttid prioriteras ofta i högtempokök
Sköljkrav
sköljfri eller kräver sköljning innan brädan återanvänds mot livsmedel
Så hjälper vi dig ta fram en egen skärbrädedesinfektion
1) Produktförslag: Vi lyssnar in dina behov, din vision för design, färg och doft – och ditt mål med miljömärkning. Produkten utformas så att den uppfyller lagkraven och, om du vill, kriterierna för Svanen, Bra Miljöval eller EU Ecolabel.
2) Prov och pris: Vi tar fram prov och prisförslag baserat på vår behovsanalys. Du får möjlighet att prova produkten och säkerställa att den uppfyller dina krav innan du tar ett beslut.
3) Godkännande: När vi är överens om pris och resultat godkänner du produkten för produktion.
4) Lansering: Vi hanterar inköp av material och tillverkar produkten i vår fabrik, där kvalitetsledningssystemet är certifierat enligt ISO 9001. När produkterna är redo för försäljning levererar vi dem till dig på pall.
Branscher som köper in det som en del av egenkontrollen
Restaurangkök och storkök med färgkodade skärbrädor för olika livsmedelskategorier, där desinfektion mellan användningsområden är en dokumenterad del av HACCP-egenkontrollen — ofta upphandlat tillsammans med övrig ytdesinfektion från samma leverantör.
Vanliga frågor om private label skärbrädedesinfektion
Ersätter skärbrädedesinfektion vanlig diskning?
Behöver skärbrädan sköljas efter desinfektion?
Vilka mikroorganismer är produkten dimensionerad mot?
Vilket regelverk styr en desinficerande produkt som denna?
Hur lång utvecklingstid bör man räkna med?
Case
Häxan AB
Ett framgångsrikt kundcase som vi är oerhört stolta över är samarbetet med Häxan AB. Superentreprenören Mikael Söderlindh köpte företaget med viljan att skapa rengöringsprodukter i toppklass som bär en erkänd miljömärkning som Svanen – och vi tog helhetsansvar för både tillverkningen och godkännandet av märkningen. Målet var att resultatet skulle överträffa eller leva upp till de ledande produkterna på marknaden. Samtidigt ville de få fler företag och privatpersoner att välja miljömärkta rengöringsmedel.
COOP Trading AB
Ett av våra mest lyckade samarbeten är med COOP Trading AB. På Cleano har vi framför allt hjälpt dem att skapa tre olika varumärken i deras sortiment. Det börjar med att vi skapar recepten. COOP får möjligheten att designa produktdesignen helt utifrån deras önskemål. Sedan köper vi in insatsvarorna – såsom flaska, etikett, kapsyl eller spraypistol – och levererar dem till COOP i stilrena kartonger.
Fler produkter för storkök och disk
Cleano Production tar fram hela sortimentet för storkök och disk som private label. Välj en produkttyp för att se vad som anpassas i receptet.
Begär ett prov av din egen skärbrädedesinfektion.
Fyll i formuläret så återkommer en av våra kollegor till dig inom en arbetsdag.
Roberth Jansson
VD/Försäljning/Inköp
roberth.jansson@cleano.se
0506-489 03 / 070-222 47 03