Kunnskap og erfaring innen kjemiteknikk siden 1973.
Frityrrengjøring som ditt eget merke
Vi utvikler fritørsrens som fjerner kolinlagringer ved oljebytte, dimensjonert etter kundens utstyr og rutiner.
Boil-out-metoden i korthet
Frityrsteker bygger kontinuerlig opp kolinlagringer og en polymerisert fettfilm i skålen som vanlig avtørking ikke når. Frityrstekerens rengjøring er designet for ”boil-out”-metoden: etter oljeutbytte tilsettes midlet i vann og kokes i selve fritosteken, noe som løser opp beleggingen uten manuell skrubbing i et tom og varmt kar.
Sikkerhet ved håndtering
Produkten er sterkt alkalisk og håndteres i et varmt kar, noe som gjør tydelig bruksanvisning og varselmerking i henhold til CLP-forordningen ekstra viktig sammenlignet med rengjøring som brukes kaldt. Det er verdt å inkludere en enkel trinn-for-trinn-instruksjon i lanseringsmaterialet, ikke bare på etiketten.
Våre kjemikere hjelper deg Tilpasse fritørsrengjøringen etter markedet ditt.
Vårt team av kjemikere hjelper deg med å finne den perfekte sammensetningen for ditt frityrrens. Du jobber direkte med våre eksperter: Helena, seniorkjemiker med 25 års bransjeerfaring, Carl, kjemiker med bachelorgrad og spisskompetanse innen moderne formuleringer, og Kelly, vår administrative kjemiker som sørger for at alle lover, regler og forskrifter følges til punkt og prikke.
Annika Leeb
Utviklingssjef hos Cleano Production med ansvar for kjemikerteamet.
alkalinitet
etter rengjøringshastighet og hvilken type olje som brukes
Format
Pulver for nøyaktig dosering per utkokning eller flytende konsentrat for raskere håndtering
Så hjelper vi deg med å utvikle din egen fritørsrengjøring
1) Produktforslag: Vi lytter til behovene dine, visjonen din for design, farge og duft – og målet ditt med miljømerking. Produktet utformes slik at det oppfyller lovkravene og, hvis du ønsker det, kriteriene for Svanemerket, Bra Miljöval eller EU Ecolabel.
2) Eksempel og pris: Vi leverer vareprøver og prisforslag basert på vår behovsanalyse. Du får mulighet til å prøve produktet og forsikre deg om at det oppfyller dine krav før du tar en beslutning.
3) Autorisasjon: Når vi er enige om pris og resultater, godkjenner du produktet for produksjon.
4) Lansering: Vi står for innkjøp av materialer og produserer produktet i fabrikken vår, der kvalitetsstyringssystemet er sertifisert etter ISO 9001. Når produktene er klare for salg, leverer vi dem til deg på paller.
Bransjer der det kjøpes inn
Restaurantkjøkken og hurtigmatkjøkken med daglig eller regelmessig bruk av fritert mat, som en planlagt del av oljebytet i stedet for daglig rengjøring – ofte bestilt sammen med ovn- og grillrengjøring fra samme leverandør for å forenkle innkjøpet.
Vanlige spørsmål om private label-friteirengjøring
Hva betyr boil-out-metoden for rengjøring av fritespanneflaten?
Hvor ofte må en fritose rengjøres med boil-out?
Finnes friteringsrengjøring både i pulverform og flytende form?
Kan rengjøring av fritesstokken skade materialet i fritesstokken?
Case
Häxan AB
Et vellykket kundecase som vi er svært stolte av, er samarbeidet med Häxan AB. Superentreprenøren Mikael Söderlindh kjøpte selskapet med et ønske om å skape rengjøringsprodukter i toppklasse som bærer en anerkjent miljømerking som Svanemerket – og vi tok fullt ansvar for både produksjonen og godkjenningen av merkingen. Målet var å matche eller overgå de ledende produktene på markedet og å få flere bedrifter og privatpersoner til å velge miljømerkede rengjøringsprodukter.
COOP Trading AB
Et av våre mest vellykkede samarbeid er med COOP Trading AB. Hos Cleano har vi hjulpet dem med å skape tre forskjellige merker i sortimentet deres. Det starter med at vi skaper oppskriftene. COOP får muligheten til å utforme produktdesignet helt etter deres ønsker. Deretter kjøper vi inn innsatsfaktorene - som flaske, etikett, hette eller sprøytepistol - og leverer dem til COOP i stilige kartonger.
Flere produkter for storkjøkken og disk
Cleano Production produserer hele sortimentet av storkjøkken- og diskvaskemidler som private label. Velg en produkttype for å se hva som tilpasses i oppskriften.
Be om en prøve på din egen fritørsrengjøring.
Fyll ut skjemaet, så vil en av våre kolleger ta kontakt med deg innen én arbeidsdag.
Roberth Jansson
ADM/Salg/Innkjøp
roberth.jansson@cleano.se
0506-489 03 / 070-222 47 03